Küchenzeiten im Le Coq
Dienstag bis Samstag
11:30 - 14:00 Uhr: Plat du Jour
17:30 - 21:30 Uhr: 3- oder 4-Gang-Menü (Fleisch, Fisch oder vegan), à la carte
Sonntag + Montag
Ruhetage
Plat du Jour // 26 €
Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 14:30 Uhr
3-Gang-Menü mit Suppe oder Salat als Vorspeise, Fleisch-, Fisch- oder Veggie-Hauptgang zur Wahl und kleinem Dessert.
Plat du Jour Beispiel-Bild
Entrées
Enten-Paté mit eingelegtem Gemüse und Brioche // 21 €
Zwiebelsuppe mit Comté und Croutons // 12 €
Salat mit Speck und karamellisierten Nüssen // 14 €
Escargots de bourgogne (Schnecken) // 16 €
Oliven mit dreierlei Dip und Brot // 15 €
Plats principaux
Coq au Vin mit Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln // 29 €
Boeuf Bourguignon mit Selleriepüree und Pommes savoyardes // 29 €
Bouillabaisse mit geröstetem Brot und Sauce Rouille // 35 €
Spinatrisotto mit Ziegenkäse, gerösteten Walnüssen und eingelegten Zwiebeln // 25 €
Dessert
Tarte Tatin mit Eis und Vanillesoße // 18 €
Mousse au Chocolat mit Butterkeks und Dulce de leche // 16 €
Käsevariation mit Trauben, Nüssen und Feigensenf // 23 €
Menü (Februar & März)
Alle Gerichte unseres aktuellen Menüs sind auch einzeln zu bestellen.
Entrées
Wildhasenterrine mit Pistazien, Portwein-Szechuanpfefferreduktion, karamellisiertem Apfel und Champignonbutter // 20 €
oder
Konfierter Lauch mit Petersilienwurzelpüree, Salbeiöl, Zitronenmayonnaise und
Rote-Bete-Vinaigrette // 20 €
Cours intermédiaire
Rindfleischcrustillon mit Räucherchili-Mayonnaise und Fenchelsalat // 10 €
oder
Wurzelgemüsecrustillon mit Räucherchili-Mayonnaise und Fenchelsalat // 10 €
Plats principaux
Konfierter Saibling auf Brandade mit Romanesco, Saiblingskaviar und Zitrusfrüchten // 34 €
oder
Königinnenpastete mit Ragout fin und Aligot, Champignons und eingelegter Birne // 34 €
oder
Schmorzwiebel-Wellington mit Spinatcreme und Zitronen-Thymian-Sauce // 25 €
Desserts
Îles flottantes in Grand-Marnier-Sauce mit gerösteten Mandeln und kandierter Orange // 16 €
oder
Käsevariation // 16 €
oder
Apfel-Mille-feuille mit Schokoladencrumble, Vanille und Lavendeleis // 16 €
Preise
4-Gang-Menü Fleisch oder Fisch // 75 €
4-Gang-Menü vegan // 60 €
3-Gang-Menü Fleisch oder Fisch // 65 €
3-Gang-Menü vegan // 50 €