Küchenzeiten im Le Coq
Dienstag bis Samstag
11:30 - 14:00 Uhr: Plat du Jour
17:30 - 21:30 Uhr: 3- oder 4-Gang-Menü (Fleisch, Fisch oder vegan), à la carte
Sonntag + Montag
Ruhetage
Plat du Jour // 26 €
Dienstag bis Samstag von 11:30 bis 14:30 Uhr
3-Gang-Menü mit Suppe oder Salat als Vorspeise, Fleisch-, Fisch- oder Veggie-Hauptgang zur Wahl und kleinem Dessert.
Plat du Jour Beispiel-Bild
Entrées
Enten-Paté mit eingelegtem Gemüse und Brioche // 21 €
Zwiebelsuppe mit Comté und Croutons // 12 €
Salat mit Speck und karamellisierten Nüssen // 14 €
Escargots de bourgogne (Schnecken) // 16 €
Oliven mit dreierlei Dip und Brot // 15 €
Plats principaux
Coq au Vin mit Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln // 29 €
Boeuf Bourguignon mit Selleriepüree und Pommes savoyardes // 29 €
Bouillabaisse mit geröstetem Brot und Sauce Rouille // 35 €
Spargelrisotto mit Blauschimmelkäse und Knoblauch-Croutons // 25 €
Dessert
Tarte Tatin mit Eis und Vanillesoße // 18 €
Mousse au Chocolat mit Butterkeks und Dulce de leche // 16 €
Käsevariation mit Trauben, Nüssen und Feigensenf // 23 €
Menü (April & Mai)
Alle Gerichte unseres aktuellen Menüs sind auch einzeln zu bestellen.
Entrées
Geschmorte Rinderschulter mit Kräutervinaigrette, Meerrettich und Topinambur-Chips // 20 €
oder
Pâtes farcies mit zweierlei Karottenfüllung und Haselnussschaum // 20 €
Cours intermédiaire
Onsen-Ei mit karamellisiertem Mais, Kartoffel-Espuma und Tapioka-Chips // 10 €
oder
Marinierter und getrüffelter Tofu mit karamellisiertem Mais,
Kartoffel-Espuma und Tapioka Chips // 10 €
Plats principaux
Dorade mit Spargelragout, Fin de Ratte-Kartoffeln, knusprigem Pancetta
und Zitronen-Beurre Blanc // 34 €
oder
Barbarie-Entenbrust mit Selleriepüree, Rhabarber-Chutney und Räucher-Jus // 34 €
oder
Glasierter Kohlrabi mit Spargel, knusprigem Freekeh und Sauce Hollandaise aus grünem Spargel // 25 €
Desserts
Joghurt-Buttermilch-Eis mit Frischkäseschaum und dunklem Schokoladen-Crumble // 16 €
oder
Käsevariation // 16 €
oder
Kokos-Zitronengras-Creme mit Rhabarber, Ingwer und Hibiskus-Eis // 16 €
Preise
4-Gang-Menü Fleisch oder Fisch // 75 €
4-Gang-Menü vegan // 60 €
3-Gang-Menü Fleisch oder Fisch // 65 €
3-Gang-Menü vegan // 50 €