Küchenzeiten im Le Coq
Dienstag bis Samstag
11:30 - 14:30 Uhr: Plat du Jour, Le Coq Bo(w)ls + Klassiker der französischen Küche
17:30 - 21:30 Uhr: 3- oder 4 Gang Menü nach Wahl, Bo(w)ls + Klassiker
Samstag
11.30 - 14:30 Uhr: Plat du Jour, Le Coq Bo(w)ls, Klassiker + Monats-Menü
17:30 - 21:30 Uhr: 3- oder 4 Gang Menü nach Wahl, Bo(w)ls + Klassiker
Last Order: jeweils eine halbe Stunde vor Küchenschluss.
Sonntag + Montag
Ruhetage
Plat du Jour // 26.50 €
Täglich frisch zubereitetes 3-Gang-Menü als zusätzliches Angebot zum Mittagstisch mit Suppe oder Salat als Vorspeise, Fleisch-, Fisch- oder Veggie-Hauptgang zur Wahl und kleinem Dessert.
Jetzt neu ab September: Plat du Jour auch immer mit vegetarischer Alternative - da wir jeden Tag neu entscheiden, was wir kochen,können Sie natürlich auch morgens anrufen und nachfragen :-)
Plat du Jour Beispiel-Bild
Prix individuels du
Menu du mois en Janvier
Alle Komponenten unseres aktuellen Menüs sind als Einzelgericht in dementsprechend angeglichenen Portionen bestellbar:
En Entrée - Vorspeisen
Soupe de patate douce // € 10
Cremige Süßkartoffel-Suppe / Croûtons
œufs Bénédicte // 18 €
Espuma Bernaise / Eigelb Gel / Eiweiß-Perlen / sautierter Spinat / Estragon-Kerbel-Öl / Brot-Chips
Coquilles saint-jacques // 21 €
Jakobsmuscheln / Kürbispüree / Quittensaft + Espuma / Ingwer / Piment d'Espelette-Essig / Honig-Brot
Plat Principaux / Hauptgänge nach Wahl
Loup de Mer // € 34
Filet vom Wild-Wolfsbarsch / pochierte + geröstete Feigen / gebratene Kräuter-Saitlinge / Kürbis-Püree / Serrano-Schinken / Jus
Selle de boeuf // € 32
Steak vom Rinderrücken / Kartoffel-Baumkuchen / Spitz-Paprika-Créme / Buchenpilze / Kräuter-Crumble
Raviolis aux artichauts // € 25
Artischocken-Ravioli / Kürbis-Püree + Kürbis-Schaum / Parmesan / Morcheln
La fine douce / Dessert
Crème au Chocolat // € 15.50
Schokoladencreme / Cranberry-Ragout / Milchschaum / Cassis-Sorbet / Honig-Crumble
Les Classiques
En Entrée
Soupe à l’oignon // 12.00 €
Traditionelle Zwiebelsuppe // gratiniertes Parisienne-Baguette mit Comté-Käse (1 Jahr gereift)
Escargots // 14.50 €
Halbes Dutzend Weinbergschnecken (im Schneckenhaus) / Kräuterbutter // Parisienne-Baguette
Assiette d'apéro // 19.50 €
Gemischte Vorspeisenplatte mit Parisienne-Baguette
Dreierlei Brotaufstriche
Hummus // Créme von getrockneten Tomaten // schwarze Oliventapenade
Gemischte Oliven (schwarz + grün, mit Stein)
Café-de-Paris-Butter
Plats principaux
Coq au Vin // 29.50 €
Saftige Hähnchen-Keulen (Freiland-Huhn) in Rotwein gegart // Trauben / Karotten / Champignons / Schalotten // Tagliatelle
Boeuf Bourguignon // 29.50 €
Herzhaftes + zartes Rindfleisch (vom Schulter-Bug) in Rotwein gegart // Brunoise-Gemüse / geräucherter Speck / Champignons / Perlzwiebeln // Kartoffelpürree
Cordon Bleu // 34.00 €
Gefülltes + paniertes Schnitzel vom Landuro-Schwein // Luftgetrockneter Serrano-Schinken + Comté (ein Jahr gereift) / Kartoffel-Dijon-Senf-Püree / Jus / Gurken-Sauerrahm-Salat mit Dill
La Pâtisserie
Crême Brûlée // 13.50 €
Kalte Vanille-Crème // Karamellkruste / selbstgemachtes Sorbet / saisonales Frucht-Ragout
Soufflé au Chocolat // 15.50 €
Lauwarmes Valrhona®-Schokoladensoufflé // selbstgemachtes Sorbet / saisonales Frucht-Ragout
Café Gourmand // 16.50 €
Drei wechselnde Mini-Desserts + 1 Espresso (auch: Espresso Macchiato)
Le Coq Bo(w)ls
Die Le Coq Basis-Bowl ist immer gleich und kann mit verschiedenen Toppings ergänzt werden. Außerdem stehend folgenden Dressings zur Wahl: Dijon-Senf-Dressing // Sylter-Dressing // Sesam-Honig-Teryaki-Dressing
Le Coq Bol de Base // 16.50 €
Cous-Cous / Granatapfel / geröstete Sonnenblumenkerne / gebratene Zucchini / Karotten / Gurken / Tomaten / Sprossen / Blattsalate
Zusätzliche Toppings zur Wahl:
» Chèvre Chaud « // + 6.00 €
Thymian-Honig gratinierte Ziegenkäse-Taler (3 Stück)
» Le Coq « // + 6.00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
» Tofu grillée« // + 6.00 €
Gebratener Tofu
Les Fromages
Fromage au lait cru // 23.00 €
Sechs verschiedene Sorten Rohmilch-Käse //
Feigensenf / Café-de-Paris-Butter / Trauben / Nüsse / Baguette
Kleine Version mit drei Sorten Rohmilch-Käse // 16.50 €
Bon Appetit!
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